Stéphane BRASCA

Journaliste, Stéphane Brasca est le créateur et le rédacteur en chef de la revue De l’air. Il partage son temps entre Paris et Nice. Il est l’auteur de La Cuisine des papas et de La Cuisine des papas chefs (Éditions de l’air, des livres). Chez Actes Sud Junior, il a publié La Cuisine des papas gâteaux (2012) et La cuisine des papas chocos (2013).